正月初八的郑州，街头还留着些年的余温，可圃田西路附近的一处工地门口，已经聚了不少踮脚张望的人——大家都是来问胖东来郑州首店的：“啥时候能开啊？”“里面建得咋样了？”
这个让郑州人盼了快一年的“宝藏超市”，藏在郑州综合交通枢纽东部核心区的地下负一层。工地门卫徐师傅指着围挡上的“地下空间综合利用工程”字样解释：“这里是地铁和高铁的交汇点，地下一共3层，负二负三是停车场，负一层就是胖东来。以后从地铁口出来，直接就能进超市，省得绕路。”
春节期间工地没歇着？徐师傅摆了摆手：“哪能歇！负一层的胖东来，从大年初一到初七，天天有20多个工人在里面铺管线、搭框架。”正月初六就返工的电力师傅凑过来补充：“今早我进场时，看见里面在装消防喷头，比年前进度快了不少。”
这两天来打听的人真不少：有住在附近的王阿姨，攥着手机翻许昌胖东来的购物照，“我姑娘在许昌上班，说那的水果比菜市场还新鲜，要是郑州店开了，我天天去逛。”有刚毕业的小吴，绕着工地走了三圈，“我同事上周去许昌，买了盒麻薯说‘能封神’，我就等着郑州店开业打卡。”
可问到具体开业时间，工地的工作人员笑着摇头：“我们只负责干活，时间得等胖东来通知。”记者拨通胖东来官方电话，工作人员也说得实在：“目前没有接到具体的开业消息，建议大家关注，有进展会第一时间公布。”
其实早在去年，胖东来创始人于东来在直播里就跟粉丝透了底：“2026年五一前，郑州店有开业的可能。”如今看着工地里进进出出的材料车，听着里面传来的电钻声，这份期待好像又近了一点——毕竟，能让大家过年都惦记的超市，除了胖东来，也没谁了。
等开业那天，你会去凑第一波热闹吗？
